I Salumi di Cinta Senese: quali sono e dove assaggiarli

In Toscana non ci sono maiali qualsiasi. I suini, qui, non sono come quelli di tutti noi comuni mortali … sono unici. Sono toscani, appunto. E in particolare la Cinta Senese è un animale antico quanto la fama della Toscana stessa.  Non si sa da dove sia arrivata questa particolare…

La bontà dell’olio toscano: caratteristiche e abbinamenti

In molti si lamentano del pane di Firenze, perché viene impastato senza sale e dunque in bocca non ha alcun sapore. Ma basterebbe assaggiare quel pane intinto nell’olio, specie nell’olio toscano, per cambiare completamente opinione e trovarlo irresistibile. Questa è solo una delle tante magie che compie questo prelibato prodotto…

I Testaroli toscani: cosa sono e dove si possono gustare

Sapete cosa sono i Testaroli? Sono forse la forma più antica di pastasciutta del mondo! Secondo la tradizione toscana, dove sono tutt’ora in uso, vennero inventati al tempo della dominazione Romana e dunque si mangiano da … millenni! In realtà si tratta di un “cibo povero” arrivato in Toscana dalla…

Il Chianti: viaggio tra geografia, gusto e storia

Quando si parla del Chianti oggi è difficile fare una distinzione precisa. Ci si può riferire a una regione e alle sue bontà gastronomiche, al territorio in quanto tale oppure agli ottimi vini. Ci si può anche riferire a un fenomeno strano, particolare, che ha portato centinaia di inglesi a…

Enoturismo Toscano: la scoperta del territorio attraverso il vino

Usiglian del Vescovo Toscana Rosso Igt vendemmia 2016 Mora del Roveto - 1.5 l 25,00€  disponibile 2 nuovo da 24,90€ Spedizione gratuita Acquista su Amazon.it Amazon.it al Febbraio 16, 2020 2:14 am Caratteristiche Bottiglia da 150 cl Vitigni: cabernet sauvignon, merlot, sangiovese Note di degustazione: al naso intenso con note…

Accordo tra Pechino e Bruxelles: 14 vini italiani volano in Cina

L’abilità del colosso Cina risiede nella sua bravura a studiare, imparare e riprodurre tutto quello che fa mercato, soldi e successo. La riproduzione, però, rischia di confondere le idee agli acquirenti che magari comprano un abito in perfetto stile italiano fatto in Cina credendolo un made in Italy. O assaggiano…

In viaggio tra i mille sapori del Mercato di Firenze

Se volete fare un tour di Firenze diverso da tutti gli altri, includete nel vostro itinerario del centro storico anche il Mercato Centrale. Non pensate che sia folle o strambo fare una tappa in mezzo alle bancarelle e ai venditori urlanti, dopo aver ammirato la vicina cattedrale di Santa Maria…

Cesto natalizio: gettonati i prodotti tipici toscani

Regalare un cesto natalizio è sempre un’ottima scelta, non si corre il rischio di donare qualcosa di poco gradito e toglie dall’imbarazzo quando non si sa cosa regalare. Ovviamente anche con un cesto si può rischiare di cadere nel banale, proprio per questo è necessario scegliere accuratamente come comporlo. Un…

Tuscany Addiction: i prodotti più amati negli Usa tra tradizione ed eccellenza

La Toscana è una delle regioni italiane più amate dagli statunitensi, sia per la ricchezza storica e culturale, per il patrimonio artistico e paesaggistico, ma anche per la cucina locale e tradizionale. Sono davvero tanti i prodotti toscani che ogni anno vengono esportati negli USA, partendo da ingredienti DOP e…

Vini rossi: eccellenze Made in Tuscany

Seconda solo dopo al Piemonte, la Toscana si conferma una regione dove vengono realizzati alcuni dei vini maggiormente apprezzati sia dagli esperti che da un sempre più vasto pubblico di consumatori conquistati dalle caratteristiche organolettiche di questi prodotti. Forte di una tradizione ormai millenaria, questa terra è infatti una delle…

Maremma Toscana: gastronomia d’eccellenza

Nati dalla tradizione e dall’amore per la terra, i prodotti tipici della Maremma Toscana si confermano un’eccellenza enogastronomica famosa in tutto il mondo. Oltre ai vini, tipici di tutta la regione, i formaggi e i salumi maremmani vengono apprezzati anche dai palati più esigenti per le loro inimitabili caratteristiche organolettiche.…

Super Tuscan: i super vini toscani

Al giorno d’oggi si sente spesso parlare di Super Tuscan ma non tutti sanno cosa significhi realmente tale denominazione. Si tratta sostanzialmente di vini rossi che vengono realizzati in Toscana ma che non possono esser definiti DOCG dal momento che non seguono le comuni regole di preparazione di tale regione.…

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